Cit & InovaceProgresivní vinařství
Jsme mladé butikové vinařství, které sídlí ve vinařské obci Velké Bílovíce. Víno má v naší rodině dlouholetou tradici, ve které se snažíme pokračovat dodnes. Zaměrujeme se na výrobu jak svěžích aromatických vín, tak i na vína s delší dobou zrání v dubových sudech, ale pochutnat si u nás můžete i na našich výborných bublinkách.
Bereme víno jako umění Salay winery
ObjevujteNaše vína
SalaywineryNaše vinice
Nyní obhospodařujeme menší plochu vinohradů a další hrozny dokupujeme od poctivých moravských pěstitelů. Naše odrudová skladba se zaměřuje na naše nejoblíbenější odrůdy např. Frankovka, Ryzlink Vlašský atd. Vína buď necháváme samostatně odrůdová nebo je různě kupážujeme.
VinařiKdo stojí za výrobou vín
Dva bratři Marek a Jirka. Láska k vínu je v naší rodině již po generace a tuto zálibu jsme oba dále rozvíjeli při studiu na Vinařské škole ve Valticích. V roce 2010 jsme převzali sklep od našeho dědy a 10 let jsme hledali směr, kterým se vydáme. V roce 2020 jsme oficiálně založili vinařství, ve kterém nyní obhospodařujeme menší plochu vinohradů a další hrozny dokupujeme od poctivých moravských pěstitelů.
Víno je dobrý přítel, když s ním dovedeme zacházet William Shakespeare
Jak ochutnat naše vínaNavštivte nás
Naše vína můžete za námi přijet ochutnat do srdce největší vinařské obce České republiky Velkých Bílovic.
Na ochutnávku se za náma můžete zastavit kdykoliv po předchozí domluvě
